Yến sào tuy bổ, nhưng ăn quá nhiều vừa không phát huy được hiệu quả tối đa mà đôi khi còn phản tác dụng. Tham khảo liều lượng sử dụng yến sào cho từng đối tượng sẽ giúp bạn dùng tổ yến tiết kiệm mà vẫn mang đến hiệu quả cao.
Ăn yến sào hợp lý giúp phát huy hiệu quả tối đa
Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ dưới 1 tuổi
Nhiều người vẫn hay thắc mắc: “Trẻ dưới 1 tuổi có ăn được yến sào không?”thì câu trả lời là: Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, sữa mẹ chính là nguồn thức ăn tuyệt vời nhất.
Theo các nghiên cứu, yến sào có thể dùng được cho trẻ dưới 1 tuổi. Do yến sào được tạo nên từ nước dãi chim yến nên rất giàu enzyme. Bên cạnh đó, yến sào còn có cấu trúc glucoprotein khiến cơ thể dễ dàng hấp thụ. Yến sào chứa rất nhiều axit amin, các nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho cơ thể. Với các yếu tố trên, yến sào phù hợp cho trẻ dưới 1 tuổi. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn chỉ nên sử dụng yến sào cho bé khi bé có sức đề kháng quá kém, hay bệnh vặt, phải dùng kháng sinh,…
Nếu bạn cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng yến sào nên lưu ý những điều sau:
– Chỉ dùng yến sào khi bé có sức đề kháng kém, hay đau ốm, bé hay dùng kháng sinh.
– Chỉ cho trẻ ăn tổ yến khi trẻ được 7 tháng tuổi, nhưng phải chế biến kĩ, xay nhuyễn.
– Lúc bắt đầu cho trẻ ăn yến sào nên cho bé nếm thử chút nước yến. Cho trẻ thử một ít yến sào trước (khoảng ½ thìa cafe) xem trẻ có dị ứng không. Nếu trẻ có dị ứng, không nên cho trẻ tiếp tục sử dụng.
– Liều lượng khuyến khích dùng cho trẻ là 0.5-1gr yến khô/lần ăn. Cho ăn hàng ngày hoặc cách ngày tùy theo mức độ cần bổ sung dinh dưỡng của trẻ.
Trẻ dưới 1 tuổi chỉ nên ăn yến sào khi có sức đề kháng kém, hay ốm vặt
Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi
Trẻ ở độ tuổi này đã có thể dùng yến sào, nhưng bạn nên cho bé thử từ từ trước bằng cách xay yến và trộn chung với sữa cho trẻ uống. Trẻ sử dụng yến sào thường xuyên giúp tăng cường miễn dịch, sức đề kháng của trẻ mạnh hơn, giúp chống lại các bệnh về hô hấp, ngủ ngon hơn.
Liều dùng thích hợp:
Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày ¼ chén.
Tháng thứ hai trở đi: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày ¼ chén.
Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ từ 3 đến 10 tuổi
Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch, là yếu tố quan trọng với trẻ ở giai đoạn này. Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong yến sào giúp trẻ phòng ngừa được bệnh cảm lạnh thông thường, cúm và một số bệnh nặng hơn.
Liều dùng thích hợp:
Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày ½ chén.
Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày ½ chén.
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 3 ngày 1 lần, mỗi ngày ½ chén.
Sử dụng yến sào trong thời kì mang thai không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi
Liều lượng sử dụng yến sào cho người lớn
Người lớn dùng tổ yến thường xuyên giúp cải thiện hiệu quả hoạt động của các cơ quan nội tạng, điều tiết cân bằng da, chống lão hóa.
Liều dùng:
Tháng đầu tiên: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 3 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Liều lượng sử dụng yến sào cho phụ nữ từ 30 đến 35 tuổi
Phụ nữ độ tuổi này bị lão hóa da rất nhanh do nhiều nguyên nhân. Ăn yến sào thường xuyên sẽ ngăn chặn được sự lão hóa da, đồng thời tái tạo nhanh các tế bào da mới. Ăn yến sào cũng giúp phụ nữ giảm căng thẳng, mệt mỏi, ngủ ngon hơn.
Liều dùng:
Tháng đầu tiên: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ hai: Tương tự tháng thứ nhất
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Liều lượng sử dụng yến sào cho phụ nữ đang mang thai
Yến sào là thực phẩm bổ sung năng lượng rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Sử dụng yến sào thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe cho cả hai mẹ con. Ăn yến sào còn giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh hơn sau khi sinh con.
Liều dùng:
Bầu tháng thứ 4: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Bầu tháng thứ 5 đến 6 tháng sau khi sinh: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Từ tháng thứ 7 sau sinh trở đi: Dùng cách 3 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Người cao tuổi nên dùng tổ yến hay nước yến chưng sẵn
Liều lượng sử dụng yến sào cho người già
Trong yến sào có nhiều nguyên tố vi lượng rất tốt cho bồi bổ sức khỏe ở người già. Yến sào có hàm lượng sắt và canxi cao. Ngoài ra, trong yến sào còn chứa những nguyên tố tốt cho trí nhớ và hệ thần kinh như mangan, brôm, đồng, kẽm. Trong yên sào có chứa crôm, giúp kích thích tiêu hóa. Yến sào giúp người già tăng cường trí nhớ và ngủ ngon hơn.
Liều dùng:
Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 3 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Liều lượng sử dụng yến sào cho người bệnh
Hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào rất cao. Hai thành phần chính trong yến sào là glyco và protein giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bệnh nhận sau phẫu thuật ăn yến sào giúp hồi phục sức khỏe nhanh hơn.
Liều dùng:
Tháng thứ nhất: Dùng hàng ngày, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ hai: Dùng cách 2 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Tháng thứ ba trở đi: Dùng cách 3 ngày 1 lần, mỗi ngày 1 chén.
Những lưu ý khi dùng yến sào
Có rất nhiều món ăn được chế biến từ yến sào. Nhưng yến sào chưng đường phèn là món hiệu quả nhất mà đơn giản nhất.
Nên dùng thường xuyên với liều lượng kể trên. Thỉnh thoảng dùng nhiều không hiệu quả bằng dùng thường xuyên mà lượng ít.
Chưng cách thủy là biện pháp chế biến yến sào tốt nhất. Như vậy sẽ giữ được trọn vẹn hương vị của yến. Khi ăn món nào chỉ cần trộn chung yến sào đã chưng vào là dùng được